18 modi in cui le persone mangiano tacos in tutto il mondo

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A tutti piace un buon taco. Cosa c'è che non va? Sono portatili e possono essere riempiti praticamente con qualsiasi cosa tu possa spremere nel guscio. Non importa come sono fatti, sono sempre deliziosi. Quando si celebra il National Taco Day il 4 ottobre, è importante ricordare dove sono iniziati i tacosMessico, dove le loro origini risalgono al XVIII secolo.

Un taco classico è composto da carne di manzo, una sorta di salsa o salsa, forse alcune verdure e di solito un po 'di formaggio, il tutto avvolto in una tortilla. Tuttavia, luoghi diversi ci danno una svolta. Ecco uno sguardo a come vengono mangiati i tacos in tutto il mondo.

Guarda la galleria 18Fotografie JuanmoninoGetty Images 1di 18tacos di pesce

Tacos di pesceoriginatoin Baja California. Il ripieno consiste in un pesce bianco delicato leggermente pastellato che è fritto, cavolo tritato, una salsa sottile a base di maionese, un po 'di salsa e un po' di lime, il tutto avvolto in una tortilla. I tacos di pesce sono probabilmente i più popolari nel sud della California ora, ma puoi trovarli ovunque.

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fitopardo.comGetty Images Duedi 18Tacos al pastor

Tacos al pastorprovengono dal Messico, ma in realtà sono stati creati da immigrati libanesi che si sono trasferiti in Messico all'inizio del 1900. Il metodo di cottura 'al pastor' si ispira allo shawarma, che è carne allo spiedo, generalmente agnello. La carne viene marinata in una miscela di peperoncini e spezie e poi cotta a fuoco lento.

burwellphotographyGetty Images 3di 18Barbecue Taco

Barbacoa deriva da una parola che significa barbecue. La tradizione di utilizzare carne alla brace marinata in salsa è diventata popolare in Texas, dove si ritiene abbia avuto origine.

REDA & COGetty Images 4di 18Scherzo

PERscherzoè essenzialmente la versione italiana di un taco. È un panino che spesso consiste in carne, formaggio e pomodori piegati in una piadina in un modo che assomiglia a un taco.

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Brian D. BumbyGetty Images 5di 18Tacos Navajo

Tacos Navajoprovengono da aree del sud-ovest degli Stati Uniti, come l'Arizona. Il frybread tradizionale, che è un pane soffice e pastoso, funge da guscio e poi viene riempito con un assortimento di carni e verdure.

Eugene MymrinGetty Images 6di 18Prosciutto Tacos

In Spagna potresti imbattertitacos al prosciutto, che è esattamente quello che sembra. Jamón è un prosciutto spagnolo essiccato e stagionato che ha un sapore e un aspetto simile al prosciutto.

Chuck Kahn / EyeEmGetty Images 7di 18Taco coreano

I tacos coreani sono aPiatto coreano-messicanoche, che ci crediate o no, non ha avuto origine in Corea o in Messico. Invece, sono diventati popolari a Los Angeles come cibo di strada dai camion dei taco. Di solito sono riempiti con ripieni in stile coreano come kimchi e bulgogi.

Annabelle BreakeyGetty Images 8di 18Fritanga Tacos

Tacos Fritanganon sono per tutti! Questi tacos fritti di Città del Messico sono costituiti da frattaglie e cervello di maiale e fritti lentamente nello strutto. Ma mentre questo è un ripieno comune e popolare, non preoccuparti: puoi cercare opzioni fatte con petto o chorizo ​​se suona più come il tuo stile.

Barbara White / EyeEmGetty Images 9di 18Tacos in umido

Tacos in umidosono davvero unici. Sono costituiti da un ripieno simile a uno stufato composto da carne, verdure e spezie. Il ripieno viene versato su una tortilla di mais tostata. Anche questi provengono da Città del Messico.

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Diana Chairez / EyeEmGetty Images 10di 18Birria

Birria è un classicoStufato piccante messicanoche è tradizionalmente fatto con carne di capra o montone, ma oggi è spesso fatto con carne di manzo o pollo. Viene dallo stato di Jalisco in Messico e, sebbene sia spesso servito come stufato, può anche essere usato come ricco ripieno di taco.

LauriPattersonGetty Images undicidi 18Colazione Taco

È una sorpresa chetacos per la colazionesono davvero una cosa americana? È fondamentalmente un prodotto del cibo Tex Mex. I classici tacos per la colazione sono composti da uova, formaggio giallo e forse alcuni salumi, il tutto in un morbido guscio di taco. Si pensa spesso che Austin, in Texas, sia il luogo di nascita.

RichLeggGetty Images 12di 18Insalata di taco

insalata di tacoè nato in Texas ed è uno dei piatti principali del cibo in stile Tex Mex. È il tuo taco standard ma gli ingredienti sono in una ciotola di gusci di taco commestibili.

rudisillGetty Images 13di 18Campechanos

Anche dal Messico, tacofolksysono ottimi per chi non riesce a prendere una decisione. Sono composti da diverse carni diverse, solitamente manzo e maiale, quindi condite con salsa, cipolle ed erbe aromatiche.

LauriPattersonGetty Images 14di 18Tinga Taco

Tacos alla tingaè nato a Puebla, in Messico. Sono spesso fatti di cosce di pollo brasate in una salsa al peperoncino e pomodoro chipotle che di solito vengono poi sminuzzate prima di essere inserite in una tortilla.

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canoeGetty Images quindicidi 18Tacos al Carbon

Tacos al carboneprovengono da Sonora, in Messico, a base di carne come la bistecca di manzo tagliata a fettine sottili, e talvolta il chorizo, il pollo o anche la trippa e l'intestino. La carne viene grigliata per conferirle un sapore affumicato.

kjohansenGetty Images 16di 18Gringa Taco

I tacos Gringa sono diventati un alimento base nella scena del cibo di strada di Città del Messico. Sono fatti di manzo brasato e formaggio fuso in una tortilla di mais e conditi con salsa di avocado, coriandolo tritato e cipolla.

nonnoGetty Images 17di 18tacos di gamberetti

Anche i tacos di gamberetti, come i tacos di pesce, sono originari della Bassa California e sono diventati rapidamente un alimento base. Sono anche conditi con cavolo tritato e di solito una salsa leggera a base di maionese.

DigiPubGetty Images 18di 18Cotiche

Probabilmente hai già sentito parlare di chicharrón: si tratta di cotiche o pancetta di maiale croccante. È popolare in molti paesi diversi come Spagna, Brasile, Cuba e Messico. Quando viene servito nei tacos, la carne èbollitoin salsa verde e meno croccante del normale.