Chiedete ai medici: 'Posso trasformare l'arancia da troppe carote ?!'

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È vero che potrei diventare arancione mangiando troppe carote?

Sì! Può accadere perché stai ricevendo un eccesso di beta-carotene, un pigmento che si deposita nella pelle quando mangi le carote. La buona notizia è che troppo beta-carotene non ti farà male. Ma se mangi molte carote e inizi a diventare arancione, passa a broccoli, pomodori o altre verdure a basso contenuto di beta-carotene fino a quando la tonalità non si attenua. (Se noti un cambiamento acuto nel tono della tua pelle e non hai mai mangiato carote, consulta un medico. Potrebbe essere un segno di ittero o di un altro disturbo.) La lezione qui: troppo di qualsiasi cosa, anche le verdure possono essere un pericolo !

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Travis Stork, M.D., è un medico di medicina d'urgenza presso il Vanderbilt Medical Center di Nashville e cohost del talk show sindacato I dottori. (Controlla le tue inserzioni locali per gli orari.)