Pizza con le Opere
Copri le pizze con una sfilza di funghi, peperoni e peperoni per un piatto semplice e colorato facile da condividere. Pubblicità - Continua a leggere sotto Cal / Serv:228Rendimenti:6Tempo di preparazione:0ore25min Tempo di cucinare:0ore25min Tempo totale:0orecinquantamin ingredienti2 cucchiai. olio extravergine d'oliva 1 spicchio d'aglio 1/2 libbra funghi freschi assortiti (bottone bianco, shiitake, ostrica) 1 C. strisce di peperone rosso e giallo tagliate a fettine sottili 2 cucchiaini. foglie di origano fresco tritate 1/4 cucchiaino. sale kosher 1/4 cucchiaino. Pepe nero appena macinato 1 libbra. impasto per pizza surgelato fresco o scongelato c. salsa per pizza venti affettare i peperoni 8 oz. mozzarella fresca 2 cucchiai. parmigiano grattugiatoQuesto modulo di acquisto degli ingredienti viene creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni
John KernickCopri le pizze con una sfilza di funghi, peperoni e peperoni per un piatto semplice e colorato facile da condividere.
- Scaldare l'olio e l'aglio in una padella a fuoco medio. Aggiungere i funghi, i peperoni, l'origano, il sale e il pepe; soffriggere 4 minuti; freddo. Posizionare una pietra per pizza sulla griglia inferiore del forno; riscaldare il forno a 500 gradi F.
- Infarinare leggermente la superficie di lavoro. Posizionare un pezzo di pasta sulla superficie spolverata (tenere il pezzo rimanente coperto con un canovaccio da cucina), girandolo per infarinare la superficie. Tenendo le dita piatte, premi l'impasto in un disco. Continuare ad appiattire il disco, spingendolo fuori e assottigliandolo. Stendi il cerchio di pasta sui pugni chiusi e, con i pollici verso il basso, muovi le mani su e giù, tirando e allungando la pasta in modo uniforme fino a quando non ha un diametro di 10-12 pollici, mantenendo il bordo leggermente più spesso del resto. Premere l'impasto sulla teglia per pizza.
- Infarinare una paletta per pizza o una teglia senza bordo. Mettere l'impasto sulla buccia. Distribuire 1/3 di tazza di salsa sull'impasto, entro 1 pollice dal bordo. Disporre la metà delle verdure saltate, i peperoni e la mozzarella sopra la salsa; spolverare con metà parmigiano. Far scorrere la pizza sulla pietra refrattaria; infornare da 8 a 10 minuti, fino a quando diventa croccante e dorato. Trasferire su una tavola e tagliare in 6 spicchi. Ripeti per la seconda pizza.
Informazioni nutrizionalisi basa su una singola fetta di pizza.
